Oiseau carnivore ayant un bec crochu et des griffes puissantes, le vautour fait partie de la famille des rapaces. Il a toutefois quelques différences avec les rapaces diurnes.

Pour la plupart des gens, le vautour est un animal qui fait peur. Il symbolise la mort. Son physique renforçant encore cette image. Pourtant, il a une fonction qui va bien au-delà du consommateur de cadavre qu’il semble être. Il remplit un rôle sanitaire vis-à-vis des espèces vivantes.

Les vautours sont des oiseaux qui vivent environ 35 ans. Chaque année, ils ne peuvent donner naissance qu'à un seul oisillon. Ils doivent porter une attention toute particulière au jeune oiseau pour lui permettre de se développer et d'atteindre l'âge adulte.